香港中药材标准 第五册 2012
中藥材是中醫藥賴以應用和發展的重要基礎。因此，制定中藥材標準以提
高中藥材的品質和使用安全，實在是一項十分重要的工作。自2002年起，衞生
署一直與各科研機構共同推動及建立《香港中藥材標準》及相關的科學研究。衞
生署至今已出版了四冊《香港中藥材標準》，全部共收載植物藥90種，礦物藥8
種。而在本冊收載的42種植物藥中，新加載了種子類及其他含揮發油的藥材，
故特別相應增加了酸值測定法及揮發油測定法，作為評定該類藥材的品質指標。
本署透過這些年以來在《香港中藥材標準》的工作，不但提高了中醫藥業界
對中藥材品質及安全的關注外，亦推動了中醫藥研究的發展，而且更獲得本地
及海外機構的廣泛認同。各間大學在參與《香港中藥材標準》工作上發表研究文
獻已超過50多份。我特別高興見到《香港中藥材標準》成為了各參與研究機構合
作的平台，滙聚了不同專才，並孕育了許多年青優秀的科學家。
今年是香港特區衞生署中醫藥事務部成立十五周年，世界衞生組織(下稱“世
衞”) 也委任了衞生署中醫藥事務部作為傳統醫藥合作中心，成為全球首間協助
世衞制訂傳統醫藥的政策、策略及協調規管標準的合作中心。而建立高質素的
《香港中藥材標準》，有助達致上述目標。
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