MALDI—TOF质谱技术研究多肽一级结构特性

仪器资料 · 发表于 2018-8-9 14:50:23

MALDI—TOF质谱技术研究多肽一级结构特性
海免酸性多肽(Aplysia acidic peptide，AAP)和海兔胰岛素cp(Aplysia Insulin C日，AI C日)的一
级结构分别由27和15个氨基酸残基组成，其中前者含有6个亮氨酸残基(L)，并组成3对L．L
键，后者仅有2个亮氨酸残基，组成1对L．L键。选用基质辅助激光解吸离子化飞行时间(matrix．
assisted laser desorption／ionization time offight，MALDI．TOF)质谱技术研究AAP，AI C9和它们分解产
物的一级结构稳定性过程中，发现在弱酸性介质条件下，AAP和AI C 的L．L酰氨键键能比L．R
键能(R表示除了L以外的氨基酸残基)更强，不易被分解。AI c。和猪血管紧张肽I(angiotensin I，
AnI)样品中均含有单电荷的多聚肽。随着多肽聚合数递增，多肽质谱峰的相对强度剧减。AI c。
在形成多聚肽过程中，发生释放H 的现象。

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