150种生物柴油配方与制作 李东光主编
生物柴油的主要成分是脂肪酸，主要来源于植物及动物性油脂。它是典型的洁净能源。本书收集150种生物柴油产品的300余个配方及制作方法。
本书可供从事农副产品加工、生物柴油应用、精细化工行业人员使用。
生物柴油是清洁的可再生能源，它是以大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油料林木果实、工程微藻等油料水生植物以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料，是优质的石油柴油代用品。生物柴油是典型“绿色能源”，大力发展生物柴油对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。
目前，世界各国，尤其是发达国家，都在致力于开发高效、无污染的生物质能利用技术。欧洲已成为全球生化柴油的主要生产地。美国、意大利、法国已相继建成生物柴油生产装置数十座。
生物柴油在中国是一个新兴的行业，表现出新兴行业在产业化初期所共有的许多市场特征。许多企业被绿色能源和支农产业双重“概念”凸现的商机所吸引，纷纷进入该行业，有人以“雨后春笋”形容生物柴油目前的状态。截至2007年，中国有大小生物柴油生产厂2000多家，随着生物柴油的需求量在不断增加，到2011年，中国生物柴油的需求量达到2000万吨/年以上，产能差距很大。需求与产量的反差，将会是形成产品供不应求的局面。当人们更多地了解生物柴油优良的性能，接受的程度会更大，市场需求也会不断提高。强大的市场需求与有限的生产能力，使购买者的议价能力降低。同时，也对生物柴油生产企业提出了更高的要求：应加大对技术创新的投入，不断提高油品的质量，以保持生物柴油良好的品质形象。
发展生物柴油，我国有十分丰富的原料资源。我国幅员辽阔，地域跨度大，水热资源分布各异，能源植物资源种类丰富多样，主要的科有大戟科、樟科、桃金娘科、夹竹桃科、菊科、豆科、山茱萸科、大风子科和萝摩科等。目前我国生物柴油的开发利用还处于发展初期，要从总体上降低生物柴油成本，使其在我国能源结构转变中发挥更大的作用。
为配合新型燃料的开发利用，我们收集资料编写了这本《150种生物柴油配方与制作》，介绍了一些生物柴油的配方与制作方法。旨在为从事这方面研究、生产的工作人员提供一些参考资料。
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