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一起下吧»论坛 › 食药化工机械地质综合专区 › 食品饮品资料 › 焙烤工业实用手册
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焙烤工业实用手册

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楼主
new111   发表于 2021-11-20 16:15:14 |栏目：书籍推荐 |
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  • 书籍名称 ：焙烤工业实用手册
  • 编著人员 ： 刘江汉
  • 出版单位 ： 隐藏内容
  • 出版时间 ： 2003
  • 涉及领域： 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级： ★★★★
焙烤工业实用手册
　　焙烤食品是当今社会的时尚食品，品种花色多，营养丰富，风味诱人，食用方便。有的可做主食，有的主副兼用，有的已成为美化生活的艺术品，有的是馈赠亲友的高尚礼品，极大地充实了人们的生活内容，成为整个人群每日必需的食品，具有很大的发展潜力和光明的发展前景。

　　本手册主要阐述焙烤食品有关的理论知识，有较强的科学性、系统性，并着重介绍实用技术，有大量的数据和图表资料供参考，同时还介绍当今国内外新工艺、新设备。具有全、精、新的特点，是我国焙烤食品工业第一部工具书。
焙烤工业实用手册- 一起下吧

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焙烤工业实用手册, 焙烤工业

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路漫漫其修远

氦级
沙发
路漫漫其修远   发表于 2021-11-20 16:56:45 |栏目：书籍推荐
珍惜生命，果断回帖；酌一杯清茶，品一起下吧资源

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追与寻

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板凳
追与寻   发表于 2021-11-20 18:03:58 |栏目：书籍推荐
啥也不说了，感谢一起下吧和楼主的分享哇！

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诗意

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地板
诗意   发表于 2021-11-20 23:06:50 |栏目：书籍推荐
這麼好的帖子都沒有人頂！d=====(￣▽￣*)b，我來多頂頂樓主

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mizige4218

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5#
mizige4218   发表于 2021-11-21 01:21:12 |栏目：书籍推荐
这个資源一般般，不過我喜歡

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DAu胖胖

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6#
DAu胖胖   发表于 2021-11-21 06:24:09 |栏目：书籍推荐
這個資源非常需要，支持一起下吧！

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xydd

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7#
xydd   发表于 2021-11-21 08:22:15 |栏目：书籍推荐
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Effervescence

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8#
Effervescence   发表于 2021-11-21 10:27:04 |栏目：书籍推荐
额，為神馬現在才發現一起下吧的資源啊~@_@

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Bayan

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9#
Bayan   发表于 2021-11-21 22:42:00 |栏目：书籍推荐
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天亮前的风

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10#
天亮前的风   发表于 2021-11-22 01:01:41 |栏目：书籍推荐
我帶著醬油瓶路過一起下吧的，還是忍不住小手一抖！

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