GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准手册

标准资料 · 发表于 2018-9-11 16:10:06

GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准手册
本标准参考了国际食品法典委员会(CAC)CODEX STAN 192-1995 (Rev. 6-2005)《食品添加剂通用标准>> (General
food additives).
standard for
本标准代替GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》和GB/T 12493-1990(食品添加剂分类和代码》。
本标准与GB 2760-1996, GB/T 12493-1990相比，主要变化如下:
一增加了术语和定义;
一增加了食品添加剂的使用原则;一增加了食品分类系统;
-在危险性评估的基础上，结合食品分类系统，调整了部分食品添加剂的品种、使用范围和最大使用量;
一调整了食品添加剂品种、使用范围、使用量的检索方式，分为以食品添加剂名称汉语拼音排序和以食品分类号排序两种形式
一增加了可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单，以及按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品类别名单;
搜整合修订了GB/T 12493-1990.
一对GB 2760-1996的附录进行7调整。
本标准的附录A、附录B，附录C、附录D为规范性附录，附录E、附录F为资料性附录。

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发表于 2019-4-9 14:04:58

啥也不说了，感谢一起下吧和楼主的分享哇！

GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准手册

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