一种同时测定酿造酱油多性质的方法研究

仪器资料 · 发表于 2018-11-18 17:47:50

一种同时测定酿造酱油多性质的方法研究
采用近红外分析建立一种能够同时测定酿造酱油多种性质（全氮、氨基酸态氮、
总酸、食盐、铵盐、无盐固形物、还原糖，色率和红指）的快速分析方法。该方法可适
用于生产控制分析，对于解决流通领域中酱油质量快速检验问题也具有积极意义。本文
还对建模光谱区间选择，以及在参考方法缺乏再现性规定的情况下如何用SEP 作判别依
据的有关问题作深入探讨，对近红外光谱分析建模具有指导意义。

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仪器资料 · 发表于 2019-1-20 10:58:19

這個資源非常需要，支持一起下吧！

仪器资料 · 发表于 2019-4-28 05:32:23

這麼好的帖子都沒有人頂！d=====(￣▽￣*)b，我來多頂頂樓主