微生物学沈萍

书籍推荐 · 发表于 2019-9-12 10:16:24

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是面向21世纪课程教材和普通高等教育“九五”国家级重点教材——《微生物学》的第2版，由武汉大学、北京大学、复旦大学、南开大学和山东大学的多位微生物学专家共同完成。该版仍遵循第1版的编写宗旨：与国际先进教材接轨，反映微生物学科发展的最新水平；在注重加强基础的同时，突出教材的新颖性和启发性；体现理论与实践的有机结合，以有利于学生能力的培养。因此，在第2版中，作者重新审视了每一章的内容，对其进行了修订和更新，特别注意反映微生物学科的最新进展，还加强了微生物与疾病、环境以及与人类进步密切相关的内容。
作者简介
姓名：沈萍著
作者简介：
作品：《统计学及统计实务》《购房维权百姓读本》《物业维权百姓读本》《微生物学实验(第3版)》《微生物学》姓名：沈萍陈向东著
图书目录
第一章绪论
一、微生物和你
二、微生物学
三、微生物的发现和微生物学的发展
四、20世纪的微生物学
五、21世纪微生物学发展的趋势
小结
复习题
思考题
第二章微生物的纯培养和显微技术
第一节微生物的分离和纯培养
一、无菌技术
二、用固体培养基获得纯培养
三、用液体培养基获得纯培养
四、单细胞(孢子)分离
五、选择培养
六、微生物的保藏技术
第二节显微镜和显微技术
一、显微镜的种类及原理
二、显微观察样品的制备
第三节显微镜下的微生物
一、细菌和古生菌
二、真菌
三、藻类
四、原生动物
小结
复习题
思考题
第三章微生物细胞的结构与功能
第一节原核微生物
一、细胞壁
二、细胞壁以内的构造——原生质体
三、细胞壁以外的构造
第二节真核微生物
一、细胞壁
二、鞭毛与纤毛
三、细胞质膜
四、细胞核
五、细胞质和细胞器
小结
复习题
思考题
第四章微生物的营养
第一节微生物的营养要求
一、微生物细胞的化学组成
二、营养物质及其生理功能
三、微生物的营养类型
第二节培养基
一、配制培养基的原则
二、培养基的类型及应用
第三节营养物质进入细胞
一、扩散
二、促进扩散
三、主动运输
四、膜泡运输
小结
复习题
思考题
第五章微生物的代谢
第一节微生物产能代谢
一、异养微生物的生物氧化
二、自养微生物的生物氧化
三、能量转换
第二节耗能代谢
一、细胞物质的合成
二、其他耗能反应：运输、运动、生物发光
第三节微生物代谢的调节
一、酶活性调节
二、分支合成途径调节
第四节微生物次级代谢与次级代谢产物
一、次级代谢与次级代谢产物
二、次级代谢的调节

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