烧腊卤熏食品制作技巧 韩慰明编著

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烧腊卤熏食品制作技巧 韩慰明编著 烧、腊、卤、熏四种肉类制作技法源远流长,到今日更是得以发扬光大。《烧·腊·卤·熏食品制作技巧》邀名师主刀,共介绍菜色一百三十二种,还有刀工、肉类选用、酱料制作等附录,每一款菜色均有精美的完成大图,较重要的还有制作步骤图,书中内容堪称完备。《烧·腊·卤·熏食品制作技巧》是初、中级从业人员颇为实用的专业工具书,同时也是烹饪爱好者的指导读本。 c66p|35[/pan]

阅读:1611 | 评论:11网友评论:

  • 孟召阳 发表于 2019-12-4 02:19:42
    這個資源非常需要,支持一起下吧!
  • alexanderly 发表于 2019-11-28 08:53:35
    么有分,谁能送我点搬砖数值啊::>_<::
  • www2004 发表于 2019-11-21 12:12:32
    确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先
  • zhenzhen0317 发表于 2019-11-14 15:08:54
    这个資源一般般,不過我喜歡
  • dy天空之城 发表于 2019-11-6 21:53:06
    么有分,谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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烧、腊、卤、熏四种肉类制作技法源远流长,到今日更是得以发扬光大。《烧·腊·卤·熏食品制作技巧》邀名师主刀,共介绍菜色一百三十二种,还有刀工、肉类选用、酱料制作等附录,每一款菜色均有精美的完成大图,较 ...