1 酶及其合成应用：概述
1.1 引言
1.2 酶的分类
1.3 酶的发现及优化
1.4 酶的生产
1.5 酶在合成反应中的应用
1.5.1 酮还原酶（EC1.1.1.2）
1.5.2 烯醇还原酶或烯还原酶（EC1.3.1.16）
1.5.3 加氧酶（EC1.13.×.×.和EC1.14.×.×.）
1.5.4 醇氧化酶（EC1.1.3.×）
1.5.5 过氧化物酶（EC1.11.1.×）
1.5.6 卤化酶
1.5.7 腈水解酶（EC3.5.5.1）
1.5.8 腈水合酶（EC4.2.1.84）
1.5.9 环氧水解酶（EC3.3.2.×）
1.5.10 ω-转氨酶（EC2.6.1.×）
1.5.11 羟腈裂解酶（EC4.1.2.×）
1.5.12 醛缩酶
1.5.13 糖苷水解酶（EC.××××）
1.5.14 糖基转移酶（EC2.4.×.×）
1.6 本章小结
参考文献
2 用于酶发现与生产的表达宿主
2.1 引言
2.2 如何选择表达系统
2.3 原核表达系统
2.3.1 在原核生物中进行翻译后修饰
2.3.2 大肠杆菌
2.3.3 芽孢杆菌
2.3.4 荧光假单胞菌
2.3.5 其他原核表达系统
2.4 真核表达系统
2.4.1 酵母
2.4.2 丝状真菌
2.4.3 昆虫/杆状病毒系统
2.4.4 哺乳动物细胞培养
2.4.5 其他表达系统
2.5 无细胞表达系统
2.6 本章小结
参考文献
3 酶的定向进化和高通量筛选
3.1 引言
3.2 定向进化DNA文库创建的策略
3.2.1 随机突变和半理性设计突变
3.2.2 基因重组
3.3 定向进化DNA文库的筛选/选择方法
3.3.1 利用遗传互补进行体内检测
3.3.2 利用化学互补进行体内检测
3.3.3 利用表面展示进行体内检测
3.3.4 利用裂解液进行体外检测
3.3.5 利用核糖体展示进行体外检测
3.3.6 体外检测方 ...
