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植物蛋白制品加工新技术 [张华江,夏宁,徐宁 编著] 2014年
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植物蛋白制品加工新技术 [张华江,夏宁,徐宁 编著] 2014年
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封面 植物蛋白制品加工新技术 内容简介 “现代食品深加工技术丛书”编写委员会 丛书序 前言 第1章 绪论 第2章 植物蛋白的化学组成及加工特性 第3章 大豆蛋白的加工新技术 第4章 菜籽蛋白的制取与加工新技术 第5章 花生蛋白的制取与加工新技术 第6章 几种主要谷物蛋白的制取与加工新技术 第7章 棉籽蛋白的制取与加工新技术 第8章 叶蛋白加工新技术 第9章 芝麻蛋白的制取及加工新技术 第10章 其他蛋白的制取 第11章 高新技术在植物蛋白加工中的作用 参考文献 k9ek |100[/pan]
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阅读:1537 | 评论:14
网友评论:
Joy0607
发表于 2019-12-26 23:39:37
這個資源非常需要,支持一起下吧!
CG180
发表于 2019-12-22 21:28:46
我帶著醬油瓶路過一起下吧的,還是忍不住小手一抖!
Orlok
发表于 2019-12-17 22:19:59
這個資源非常需要,支持一起下吧!
jinruim
发表于 2019-12-13 15:10:54
珍惜生命,果断回帖;酌一杯清茶,品一起下吧资源
gegee
发表于 2019-12-8 22:09:16
這麼好的帖子都沒有人頂!d=====( ̄▽ ̄*)b,我來多頂頂樓主
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