用酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量

发表于 2018-8-8 20:31:29

用酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量
氯霉素(chlormnphenicol，CAP)是一种广谱抗生素，对多种病原菌有较强的抑制作用，曾是我国水产
养殖中常用的抗菌药之一．氯霉素存在着严重的毒副作用，能引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺
乏症以及新生儿、早产儿灰色综合症等⋯ ，对人类健康构成巨大的潜在威胁．因此，氯霉素残留问题已引
起国际组织和许多国家及地区有关部门的高度重视．美国严禁氯霉素用于食用动物。]．欧共体各国也
严格控制氯霉素用于食用动物．因此，探讨快速、便捷的氯霉素残留的检测方法也引起了世界各国的广
泛关注．
目前，氯霉素残留分析主要采用高效液相色谱法l-4 和气相色谱法．高效液相色谱法虽操作简
单，但检出限较高，无法满足当前对氯霉素低残留限量的要求．气相色谱法灵敏度较高，但也存在一些不
足，如样品前处理过程复杂、分析速度慢、仪器化程度高且价格昂贵，不适合在基层推广使用．基于抗原
抗体特异性反应建立起来的免疫学测定方法，具有简单、快速、处理样品量大、灵敏度较高、特异性强等
诸多优点，现已有试剂盒供应市场，可以直接用于生产实践．本文采用酶联免疫法检测水产品中的氯霉
素残留，该方法简单、快速、灵敏度高、重复性较好，适用于大规模氯霉素的残留筛选检测

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发表于 2019-3-28 05:56:40

我帶著醬油瓶路過一起下吧的，還是忍不住小手一抖！

用酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量

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