气相色谱质谱法测定牛奶中氯霉素残留量

仪器资料 · 发表于 2018-9-7 13:39:20

气相色谱质谱法测定牛奶中氯霉素残留量
　氯霉素( chloramphenicol, CAP)是一种抗生素,常用于畜禽
疾病的治疗和预防,近年来作为饲料添加剂大量用于畜牧业
生产。其广泛应用在预防疾病,促进畜禽生长的同时,也存在
不少负面作用。长期摄入含氯霉素的动物性食品会引起再生
障碍性贫血和粒状白细胞缺乏症。因此美国、欧盟等规定在
人类食用的动物身上禁止使用氯霉素。
测定氯霉素主要有酶联免疫法、放射免疫法、气相色谱
法[ 1 ]和高效液相色谱法[ 2 ]等方法。其中高效液相色谱法前处
理的步骤相对较少,灵敏度相对低;液相色谱- 质谱法仪器昂
贵;气相色谱- 质谱法[ 3 ]测定氯霉素需要衍生化,前处理较繁
杂,但因其灵敏度高且具有定性功能等特点仍是分析氯霉素
的主要手段。本文采用气相色谱- 质谱法测定牛奶中氯霉素
残留量,方法的回收率为8510%～9817%。

请点击此处下载

请先注册会员后在进行下载

已注册会员，请先登录后下载