微波辅助萃取气相色谱质谱法同省略纸质食品接触材料中18种多环芳烃

仪器资料 · 发表于 2019-6-16 17:28:52

微波辅助萃取气相色谱质谱法同省略纸质食品接触材料中18种多环芳烃
纸质包装材料主要成分是纸和纸基复合材料，具有品种丰富、性能优越、绿色环保的优点，因而
越来越受到重视，在某些发达国家中，纸质包装材料已占包装材料总量的40%～ 50%。在食品接触材
料方面，纸质包装材料的应用也日益广泛。纸质食品接触材料作为重要的日用消费品，其生产、贸易

备受各国政府关注。但造纸原料中可能会残留有害物质，如造纸时部分使用回收再生纸，或在纸质包
装材料上进行印刷，这些均可能引入多环芳烃( PAHs) 等有毒有害物质［1 － 6］。与食品接触后，这些有毒
有害物质将会迁移进入食品中，导致食品被污染［7］。
PAHs 具有致癌、致突变、致畸变性，难以生物降解，能在生物体内富集，已成为世界各国重点监
测的对象［8］。中国、美国、欧盟等国家已对PAHs 的使用进行限制［9 － 11］，目前被美国和欧盟禁止使用
的PAHs 种类已达到18 种。2012 年10 月31 日，欧盟修改ＲEACH 法规附录17，全面限制在消费品中
使用PAHs。对于食品接触材料，要求不得检出PAHs，规定PAHs 总量和苯并［a］芘含量均不得超过
0. 2 mg /kg。PAHs 可采用液相色谱法［12］、气相色谱法［13］、气相色谱－质谱联用法［14］、飞行质谱
法［15］、气相色谱－串联质谱法［16］、荧光光度法［17］、红外光谱法［18］、表面增强拉曼光谱法［19］、酶联
免疫法［20 － 21］等方法进行测定。对于油墨、蜡、塑料等食品接触材料中PAHs 的测定，已有文献报
道［22 － 27］，但尚未见文献报道对纸质食品接触材料中PAHs 进行测定。建立纸质食品接触材料中PAHs
的检测方法，对保障我国纸质食品接触材料的顺利出口具有十分重要的意义。
微波辅助萃取技术具有适用范围广、萃取效率高的优点［28］，气相色谱－质谱/选择离子监测法具
有选择性好、灵敏度高、抗干扰能力强等优点［29］。本文采用微波辅助萃取技术对纸质食品接触材料中
的PAHs 进行提取，提取液经二甲亚砜萃取、环己烷反萃取、硅胶固相萃取柱净化后进行气相色谱－
质谱/选择离子监测法测定，建立了同时测定纸质食品接触材料中18 种禁用PAHs 的方法，并成功用
于实际样品的测定。

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