高效液相色谱-四极杆质谱联用测定饲料中三聚氰胺含量

仪器资料 · 发表于 2017-5-31 15:25:17

摘要试验采用自动固相萃取装置, 建立合适的过柱程序; 运用 Agilent HP1100 高效液相色谱- 四极杆质谱联用仪, 优化质谱条件, 建立饲料中三聚氰胺残留检测方法。方法的线性范围为 0.010～ 0.500 μg/ml, 相对标准偏差在 3.2%～7.7%之间,回收率在 72.4%～91.2%之间, 具有较好的准确度和精密度。

三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 是一种重要的氮杂环有机化工原料, 在饲料工业中作为粘合剂使用。在饲料中少量添加三聚氰胺即可大大提高蛋白含量, 因为每个三聚氰胺分子中都含有 6 个氮原子, 而在原料的粗蛋白检测过程中, 用浓硫酸消化这一过程可以将三聚氰胺分解掉, 这样在最后的计算中, 三聚氰胺中的氮原子即可提高粗蛋白的比率, 造成蛋白含量虚假增高。
动物食入三聚氰胺可发生肾衰竭并导致死亡,所以农业部 “关于严厉打击非法生产经营和使用 ‘蛋白精’违法行为的通知”
(农牧发[2007]8 号)中明确规定,以三聚氰胺等为原料的“蛋白精”已经被列为我国明令禁止的非法添加物, 禁止在任何饲料中使用。本试验在借鉴国内外方法的基础上, 运用 Agilent HP1100 高效液相色谱- 四极杆质谱联用仪,优化质谱条件, 建立了饲料中三聚氰胺残留检测方法,并对方法进行了验证。

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