液质联用仪测定动物源性食品中11 种β-2受体激动剂的研究

仪器资料 · 发表于 2019-3-22 15:03:11

液质联用仪测定动物源性食品中11 种β-2受体激动剂的研究
摘要:建立了同时检测11 种β2
2受体激动剂物质(包括沙丁胺醇、特布它林、塞曼特罗、塞布特罗、莱克多巴
胺、克仑特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、马布特罗、马贲特罗、溴代克仑特罗) 在猪肉及猪肝脏中残留量的液相
色谱2串联质谱( HPLC/ MS2MS) 方法。将样品粉碎后,用p H 5. 2 的乙酸钠缓冲液提取,经β2盐酸葡萄糖醛
苷酶2芳基硫酸酯酶水解,以高氯酸调节p H 值,离心沉淀蛋白,分离得上清液用V (异丙醇) ∶V (乙酸乙酯)
= 6 ∶4 的溶液萃取,再过阳离子交换柱净化,吹干后用高效液相色谱2串联质谱法测定,同时使用同位素内
标(clenbuterol2D9 、salbutamol2D3) 进行定量分析。目标化合物的回收率在89. 4 %～110. 5 % ,RSD 为1. 1 %
～2. 8 % ,方法的最低检出限为0. 25μg ·kg - 1 ,能满足食品安全法规的需要。

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