《中药材炮制大全及GMP实施手册》

书籍推荐 · 发表于 2019-5-8 21:23:50

《中药材炮制大全及GMP实施手册》

同一种中药，炮制时所用辅料不同，或用同一种辅料，但炮制工艺不同，其饮片作用
就有差别。因此，中医用药，必须熟悉饮片的性能特点，而后能够驾驭药性，收到理想的
疗效。本书参古酌今，对"#$ 种中药的"%$$ 余种饮片的作用、作用机理及作用特点做了
初步分析，立论力避偏颇，立意重在实用，希望对于提高中医临床用药疗效有所裨益。也
希望本书有抛砖引玉作用，使中药炮制工作者以此为契机，深入钻研中医理论，炮制中药
时，制定出更切合中医临床的中药炮制工艺，以更好的服务于中医临床。
中药饮片是中医治病的主要工具，中医师虽然熟悉中药饮片的性能特点、使用方法
等，但如果中药饮片的质量不稳定，即使医师辨证准确，处方精当，也可能出现无效或效
差情况。再者，同样的处方，昨有效而今无效，其原因固然与证情转化有关，但也很可能
与药房的中药饮片生产批次不同，质量有所变化有关。现今的中药饮片加工，各地区、各
中药师采用的炮制工艺、炮制标准不尽相同，所炮制的饮片质量往往存在差异。甚至采
用同样的炮制工艺、炮制标准，如炒黄、炒焦，也由于各人掌握的“ 黄”与“ 焦”的尺度不同
而使饮片质量有别。中医临床在辨证处方无误的前提下，中药饮片的质量就成了影响中
医临床疗效的决定性因素之一，所以为了保证和提高中医用药疗效，制订饮片的质量标
准以保证饮片质量是十分必要的。
基于上述，本书对%&’ 种临床常用中药饮片提出建立质量标准体系，内容包括性状
特征、纯净度、含水量、灰分量、显微特征、理化特征、有效成分含量、指纹图谱特征、重金
属含量、卫生学指标等。其中已有的饮片质量标准研究内容，本书已做部分收载，研究不
完善或缺如的内容，在“ 建议”项中建议学者今后给予重视。总之，希望通过中药饮片质
量标准体系的建立，规范中药饮片的质量研究与管理，推动中药现代化进程。
本书可供各级食品药品监管部门、中医药管理部门、中药企业、药店、中医院、医药研
究机构等单位参照使用。