本标准代替GB/T 5531-1985(( 植物油脂检验加热试验》。 本标准与GB/T 5531-1985 相比的主要变化如下: …二增加了用罗维朋比色计对油脂样品在加热前后颜色的测定。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 GB/τ5531-2008 本标准起草单位:国家粮食用科学研究院、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、 北京市粮油食品检验所、青海省粮油检测防治所。 本标准起草人:薛雅琳、张颖、王桂芳、阮玲、张鹏飞。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: 一一GB/T 5531 …-1985 。
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