GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

标准资料 · 发表于 2017-6-16 00:27:32

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GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

1 范围
本标准规定了食品中邻苯二甲酸醋类物质含量的气相色谱一质谱联用(GC-MS) 测定方法。
本标准适用于食品中邻苯二甲酸醋类物质(1 6 种，参见附录A) 含量的测定。
本标准检出限:含油脂样品中各邻苯二甲酸醋化合物的检出限为1. 5 mg/埠，不含油脂样品中各邻
苯二甲酸醋化合物的检出限为0.05 mg/ 埠。
2 原理
各类食品提取、净化后经气相色谱-质谱联用仪进行测定。采用特征选择离子监测扫描模式
(SIM) ，以碎片的丰度比定性，标准样品定量离子外标法定量。
3 试1fIJ
除另有说明外，本标准所用水均为全玻璃重蒸馆水，试剂均为色谱纯〈或重蒸馆分析纯，储存于玻璃
瓶中)。
3. 1 正己烧。
3.2 乙酸乙黯。
3.3 环己烧。
3.4 石油醒:沸程30 0C ------60 oC 。
3.5 丙翻。
3.6 元水硫酸纳:优级纯，于650 oC 灼烧4 h ，冷却后储于密闭干燥器中备用。
3.7 16 种邻苯二甲酸醋标准品:邻苯二甲酸二甲醋(DMP) 、邻苯二甲酸二乙醋(DEP) 、邻苯二甲酸二
异了醋(DIBP) 、邻苯二甲酸二了醋(DBP) 、邻苯二甲酸二(2一甲氧基)乙酶(DMEP) 、邻苯二甲酸二(4一甲
基-2一戊基)醋(BMPP) 、邻苯二甲酸二(2一乙氧基)乙酶(DEEP) 、邻苯工甲酸二戊醋(DPP) 、邻苯二甲酸
二己醋(DHXP) 、邻苯二甲酸了基辛基酶(BBP) 、邻苯二甲酸二(2一了氧基)乙醋(DBEP) 、邻苯二甲酸二
环己醋(DCHP) 、邻苯二甲酸二(2一乙基)己醋(DEHP) 、邻苯二甲酸二苯醋、邻苯二甲酸工正辛醋
(DNOP) 、邻苯二甲酸二三E 醋(DNP) ，纯度参见附录B 。
3.8 标准储备液:称取上述各种标准品(精确至0.1 mg) ，用正己烧配制成1 000 mg/L 的储备液，
于rc 冰箱中避光保存。
3.9 标准使用液:将标准储备液用正己烧稀释至浓度为0.5 ， 1.0 ， 2.0 ， 4.0 ， 8.0 mg/L 的标准系列溶液
待用。
4 仪器
4. 1 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS) 。
4.2 凝胶渗透色谱分离系统(GPC) :玉米油与邻苯二甲酸二(2一乙基〉己醋的分离度不低于85% (或可
进行脱脂的等效分离装置)。
4.3 分析天平:感量0.1 mg 和0.01 g 。
4.4 离心机:转速不低于4 000 r/min 。
4.5 旋转蒸发器。
4.6 振荡器。