GB/T 21329-2007 动物源性食品中庆大霉素残留量检验方法酶联免疫法

标准资料 · 发表于 2017-7-4 15:54:40

1 范围
动物源性食品中庆大霉素残留量
测定方法酶联免疫法
GB/T 21329-2007
本标准规定了肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中庆大霉素残留量的酶联免疫测定方法。
本标准适用于肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中庆大霉素残留量的测定。
本标准的方法检出下限:肉类和水产品为1 0.0μg/kg; 内脏、牛奶和奶粉中为20.0μg/ kg ，
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所
有的修改单(不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研
究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/ T 6379(所有部分) 测量方法与结果的准确度(正确度与精密度〉
GB/ T 6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/ T 6682- 1992 ,neq ISO 3696 : 1987)
3 原理
微孔板中包被有绵羊抗兔IgG 抗体，加入特异性抗体(兔抗庆大霉素抗体〉、酶标记庆大霉素、庆大
霉素标准品或样品后，特异性抗体与包被的绵羊抗兔IgG 抗体结合，同时游离庆大霉素和酶标记庆大
霉素竞争性的与特异性抗体结合。通过洗涤除去未结合的庆大霉素和酶标记庆大霉素，然后加入底物
显色，用酶标仪测定吸光度，根据吸光度值得出试样中庆大霉素的含量。