表面增强拉曼光谱加速食品检测

仪器资料 · 发表于 2018-7-1 14:35:58

表面增强拉曼光谱加速食品检测

本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在快速检测三聚氰胺、苏丹红1号、孔雀石绿等违禁添加剂中的应用。利用 OptoTrace公司开发的 RamTracer系列便携式拉曼检测仪和拥有专利技术的表面增强试剂以及芯片（NanoDog），通过简单的样品前处理手段，即可实现对食品中非法添加剂和过量添加剂进行现场实时检测。其中，三聚氰胺标准品系统检测时间小于1min，方法检测限为2μg/L；苏丹红1号标准品系统检测时间约为1min，方法检测限为10μg/L；孔雀石绿标准品系统检测时间约为2min，方法检测限为1μg /L。