SN/T 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定

标准资料 · 发表于 2018-7-30 21:49:11

SNT 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定
5.1 高效液相色谱仪:配荧光检测器(FLD)。
5.2 分析天平:感量0.1 mg 和0.01 g 。
5.3 离心机:转速不低于4 000 r/min 。
5.4 冷凉离心机z 转速不低于4000 r/mino
5.5 高速均质器:18000 r/mino
5.6 组织捣碎机。
5.7 微孔滤膜:0.2μm ，水相。
6 试样制备、保存
6.1 试样制备
至少取同一批次3 个最小完整包装样品01昆合后的固体样品总量100 g~500 g ，液体样品100 mL~
500 mL) ，固体或半固体样品用组织捣碎机粉碎混匀，液体样品混合均匀，混匀后样品置于密闭容器中，待
称样处理，样品制备后应尽快完成试验。
6.2 试样保存
试样于o oC~4 oC 密封保存;在制样的操作过程中及样品保存期间，应避免样品长时间与大量空气
接触，防止样品中被测物质受到氧化导致被测物含量发生变化。
7 测定步骤
7.1 试样处理
7.1.1 试样提取
固体试样:称取样品10 g( 精确至0.01 g) ，加入水15 mL ，用均质器均质后， 4 000 r/min 离心
3 min ，移取上层液体，再加入15 mL 水，经相同方法处理后，合并两次提取液，用水定容至100.0 mL ，混
匀后待衍生化。
液体试样z 称取试样10 g(精确至0.01 g) ，用水定容至100.0 mL ，混匀后待衍生化。
7. 1.2 试样衍生化
取上述提取液50 mL ，加入活性炭粉(4.8)2.0 g ，置于250 mL 锥形瓶中，剧烈摇动5 min ，用定性滤
纸过滤，取滤液2.00 mL 置于10 mL 容量瓶中，加入乙酸铀缓冲榕液(4.10)2.0 mL ，再加入5.0 mL 邻
苯二股甲醇溶液(4.11) ，充分摇匀后，避光条件下放置35 min 后用水定容至10.0 mL ，混匀后过微孔滤
膜(5. 7)后，供HPLC 测定。

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标准资料 · 发表于 2018-10-27 22:43:17

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标准资料 · 发表于 2019-2-12 16:55:51

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SN/T 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定

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