气相法分析-植物油中脂肪酸的测定

仪器资料 · 发表于 2018-12-10 18:05:48

气相法分析-植物油中脂肪酸的测定

1.原理：将脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯后，进行气相色谱测定。用归一法确定各脂肪酸的组成比例。
1.脂肪酸甲酯的制备
2.1 试剂：石油醚—乙醚溶液：1：1（V/V）
      氢氧化钾-甲醇溶液0.4（mol/L）：称取2.3克氢氧化钾溶于100毫升无水甲醇中，储入具塞瓶中备用，使用期不得超过2周。
      甲醇钠溶液：含1%钠的无水乙醇溶液。从试剂罐的溶剂中取出约1克钠，用滤纸除去上面附着的溶剂，溶于100毫升无水甲醇中，等气泡放完并冷却后，储入棕色瓶中备用，瓶塞上最好装有硅胶干燥管。
      盐酸-甲醇溶液：0.4（mol/L）.

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仪器资料 · 发表于 2019-2-6 12:14:20

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仪器资料 · 发表于 2019-4-8 16:57:09

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气相法分析-植物油中脂肪酸的测定

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