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一起下吧»论坛 › 食药化工机械地质综合专区 › 食品饮品资料 › 四川泡菜加工原理与技术 向文良等编著
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四川泡菜加工原理与技术 向文良等编著

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楼主
牵狼遛街   发表于 2019-8-20 17:03:22 |栏目：书籍推荐 |
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  • 书籍名称 ：四川泡菜加工原理与技术
  • 编著人员 ： 向文良等编著
  • 出版单位 ： 隐藏内容
  • 出版时间 ： 2015
  • 涉及领域： 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级： ★★
四川泡菜加工原理与技术 向文良等编著
四川泡菜加工原理与技术 向文良等编著- 一起下吧
《四川泡菜加工原理与技术》以微生物发酵的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影响群落变化的因素，四川泡菜的发酵原理、核心功能菌的高密度培养和发酵菌剂的制造及产品质量的评价，直投式发酵菌剂在四川泡菜中的应用，以及四川泡菜的品质控制及检测技术等内容。
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向文良, 四川泡菜加工

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可可

年VIP
沙发
可可   发表于 2019-8-28 08:19:39 |栏目：书籍推荐
這個資源非常需要，支持一起下吧！

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woaini88

氦级
板凳
woaini88   发表于 2019-9-8 03:50:04 |栏目：书籍推荐
珍惜生命，果断回帖；酌一杯清茶，品一起下吧资源

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wanghe13359459

氦级
地板
wanghe13359459   发表于 2019-9-19 02:55:26 |栏目：书籍推荐
这个資源一般般，不過我喜歡

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月桂

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5#
月桂   发表于 2019-9-29 20:47:50 |栏目：书籍推荐
我帶著醬油瓶路過一起下吧的，還是忍不住小手一抖！

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southflybird

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6#
southflybird   发表于 2019-10-9 19:14:24 |栏目：书籍推荐
额，為神馬現在才發現一起下吧的資源啊~@_@

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5231824

氦级
7#
5231824   发表于 2019-10-18 13:00:33 |栏目：书籍推荐
这个資源一般般，不過我喜歡

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会游泳的溺水者

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8#
会游泳的溺水者   发表于 2019-10-27 03:36:45 |栏目：书籍推荐
么有分，谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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kongqi

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9#
kongqi   发表于 2019-11-4 20:20:17 |栏目：书籍推荐
么有分，谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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李瑟文特

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10#
李瑟文特   发表于 2019-11-13 06:50:32 |栏目：书籍推荐
这个資源一般般，不過我喜歡

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