食品包装学李良主编（带书签）

书籍推荐 · 发表于 2019-8-25 08:59:39

食品包装学李良主编
食品包装学李良主编（带书签）- 一起下吧

食品包装是一门广泛联系各学科、有较强综合性的专业必修课，同时属于多学科交叉的综合应用技术学科，包括食品科学、材料科学、包装技术方法、法律法规、质量控制和包装设计等相关技术问题。
李良主编的《食品包装学(普通高等教育十三五规划教材)》共分十一章，介绍了包装对食品品质的影响及控制、食品用包装材料及容器(纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷)、食品包装通用技术、食品包装专用技术、各类食品包装技术与设备、食品包装标准与法规等。另外，本书在介绍常用包装材料和技术的基础上，增加了许多新的包装方法和技术，同时加入了许多包装实例，以便增加学生的实践能力，使教学内容既保留教学大纲的基本要求，又形成自己的特色。
本书可供食品科学与工程及其他食品相关专业本科生使用。

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