楼主
海之蓝   发表于 2019-8-26 21:07:19 |栏目:书籍推荐 |
  • 书籍名称 :食品机械与设备
  • 编著人员 : 高海燕等主编
  • 出版单位 : 隐藏内容
  • 出版时间 : 2017
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级: ★★★
食品机械与设备 高海燕等主编
食品机械与设备 高海燕等主编- 一起下吧
本书以国内外典型的食品加工生产线的“案例教学法”为课程教学主线,紧密结合我国食品工业发展实际,详细介绍常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及设备选型和使用等。
本书的宗旨是,使读者通过学习本书,能根据产品品种和生产工艺要求,对设备进行配套选型、组成生产线,并具备判断、处理常用设备生产过程中发生的设备故障和设备的使用、安装与维修的能力。
本书内容实际具体、系统全面、取材广泛、覆盖面广、通用性强,并适当反映了国内外该领域内的先进技术状况。具有实用性强、针对性强等特点。还制作配套的Authorware课件光盘,里面有丰富的Flash动画、视频录像和大量图片,极大地方便了学生对食品加工机械设备原理、结构的理解和认识以及教师的教学。
本书和光盘既可作为高等院校、高职高专食品专业学生的专业教材,也可作为食品工程技术人员、管理人员的参考资料。
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法拉利

氦级

沙发
法拉利   发表于 2019-9-5 17:20:16 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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13612966908

氦级

板凳
13612966908   发表于 2019-9-16 01:18:32 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊~@_@

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coolkid

氦级

地板
coolkid   发表于 2019-9-27 03:55:52 |栏目:书籍推荐
這麼好的帖子都沒有人頂!d=====( ̄▽ ̄*)b,我來多頂頂樓主

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ght330

氦级

5#
ght330   发表于 2019-10-7 16:40:58 |栏目:书籍推荐
这个資源一般般,不過我喜歡

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红尘有爱

等待验证会员

6#
红尘有爱   发表于 2019-10-16 20:16:39 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊~@_@

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lqjplyj

等待验证会员

7#
lqjplyj   发表于 2019-10-25 02:36:34 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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qpqp

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8#
qpqp   发表于 2019-11-3 06:51:51 |栏目:书籍推荐
这个資源一般般,不過我喜歡

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zp0220

氦级

9#
zp0220   发表于 2019-11-11 10:05:25 |栏目:书籍推荐
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

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chongchong

氦级

10#
chongchong   发表于 2019-11-18 11:35:38 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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