本标准是对GB/T 14490-1993(( 谷物及淀粉糊化特性测定法粘度仪法》的修订。 本标准与GB/T 14490-1993 相比主要修改如下z 一一本标准的部分内容参考了ISO 7973: 1992(( 谷物及粉碎的谷物制品面粉粘度测定粘度仪 法))(英文版)的有关内容; 一-对试样悬浮液制备方式进行了修改。 本标准自实施之日起代替GB/T 14490-1993. 本标准的附录A 为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位z 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)。 本标准主要起草人z 兰静、戴常军、李辉、赵乃新、程爱华、王乐凯。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: 一-GB/T 14490-1993.
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